Blog
Torres de Enfriamiento
¿Cómo funciona una torre de refrigeración? El funcionamiento de una torre de refrigeración se basa en los principios de la refrigeración evaporativa: Las torres de refrigeración enfrían el agua caliente pulverizándola en forma de lluvia de gotas que caen en un entramado o relleno intercambiador (un conjunto de finas láminas de PVC colocadas de forma […]
Emprendemos?
Luego de transitar varios meses muy duros de pandemia, nos surgen ganas de pensar en emprender un cambio en nuestro negocio o porque no algo nuevo. Y si hablamos de emprender no puedo dejar de entrevistar a Cecilia Ribecco que hace varios años viene tratando de impulsar el desarrollo de negocios, y principalmente apoyar a […]
Heladerías decoradas, una experiencia en sí misma
Hace algunos años tuve la grata experiencia de participar en dos remodelaciones de heladerías. Es tan amplio el abanico de lo que se puede realizar, que estudiar todas las alternativas, elegirlas y concretarlas, me resultó un proceso realmente gratificante. Pude además conocer la trastienda del negocio heladero: la selección de materias primas (siempre de alta […]
Conocemos a @catadoresdehelados
Catadores de Helados es un grupo de amantes del helado que viene pisando fuerte en Instagram con sus completísimas reseñas de las diferentes heladerías artesanales de Rosario. Hoy nos cuentan un poco sobre esta iniciativa. — ¿Quiénes son los Catadores de Helados? Catadores de Helados surge de un “reducido grupo anónimo” como nos gusta llamarnos, […]
Recuerdos que me quiero llevar…
“Hay recuerdos que me quiero llevar” dice el gran Fito Páez, tan rosarino como los más ricos helados. Y entre tantos recuerdos que me quiero llevar y que por suerte los tengo bien guardados, hay uno muy especial. Se trata de las navidades en familia cuando todavía vivía mi abuela. Ella era un ser maravilloso, […]
Helados Al Agua
Para darnos un gusto, para compartir, para comer solos, como salida de una tarde o noche de verano, como postre para una cena familiar o como mimo para levantarnos el ánimo. Los usos y excusas que encontramos para ir a la heladería o pedir delivery y empuñar la cuchara dispuestos a deleitar nuestros paladares con […]
MAS Dulces Soluciones // Recetas
MAS Dulces Soluciones nos trae increíbles recetas para deleitar a nuestros clientes en estas fiestas. — Helado de Mantecol Imperial 1 L Base blanca 50 g pasta maní Pehuenia 50 g Vari maní untable Pehuenia Nueces c/n — Espuma de Maracuyá 250 cc de champagne o espumante 50 g de smoothies de maracuyá Hielo Batir […]
Ghelco // Mejores pastas, nuevas experiencias
Productos Ghelco relanza al mercado sabores de pastas y toppings renovados. Y a la vez reinventa los gustos tradicionales utilizando materias primas de excelencia. — A pocos meses de cumplir su 50º aniversario, Productos Ghelco continúa desarrollando y elaborando nuevos sabores de pastas y toppings, paralelamente renueva sabores clásicos, cumpliendo con las expectativas y sugerencias […]
Sharty // Nosotros te damos las materias primas, vos ponés la imaginación
Almendrado de Chocolate – Base 50 Crema – Pasta Almendra – Crocante Maní Especial – Variegato Chocolate Nerissimo Base blanca, saborizada con pasta de almendras, sembrada con crocante de maní especial y variegato Chocolate Nerissimo. — Almendrado y Miel – Base 50 Crema – Pasta Almendra – Crocante Maní Especial – Salsa de Miel Base […]